RESTORAN KAPTANI

TARO Restoran olarak, KKTC Esentepe’de bulunan işletmemizde görevlendirilmek üzere, dinamik, hizmet odaklı ve misafir memnuniyetini ön planda tutan Restoran Kaptanı arayışımız bulunmaktadır.

      İş Tanımı

• Servis ekibini organize etmek ve vardiya yönetimini sağlamak
• Garsonların görev dağılımını yapmak ve denetlemek
• Servis standartlarının uygulanmasını sağlamak
• Müşteri şikayet ve taleplerini çözmek
• Masa planlaması ve rezervasyon yönetimini koordine etmek
• Günlük operasyon akışını takip etmek
• Menü ve ürün bilgisi konusunda ekibi yönlendirmek
• Hijyen ve kalite standartlarının uygulanmasını denetlemek
• Kasa ve hesap süreçlerini kontrol etmek
• Üst yönetime raporlama yapmak

Aranan Nitelikler

  

• 3-5 yıl servis deneyimi, en az 1-2 yıl liderlik tecrübesi
• En az  turizm/otelcilik mezunu
• Servis ve sunum standartlarına hakim
• Ekip yönetimi ve liderlik becerisi güçlü
• Problem çözme ve kriz yönetimi yeteneği gelişmiş
• İletişim ve temsil kabiliyeti yüksek
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen
• Vardiyalı çalışmaya uygun
• İyi derecede İngilizce bilen, Rusça  dilbilgisi avantaj sağlayacaktır
• POS sistemleri ve restoran otomasyonlarına hakim Restoran Kaptanı arkadaşı arıyoruz.